We wtorek 21 marca otworzono pierwszą w Polsce AquaFarmę. To pierwsza w Polsce miejska farma akwaponiczna – łączy uprawę roślin jadalnych i hodowlę ryb.
AquaFarma usytuowana jest obok Centrum Edukacji Ekologicznej „Hydropolis” (ul. Na Grobli 14). System, na którym się ona opiera, został zamknięty w przystosowanych do produkcji żywności kontenerach morskich oraz jest wyposażony w trzy zbiorniki do hodowli ryb.
Założyciele AquaFarmy uważają, że tego typu produkcja ma sens, gdyż na świecie jest coraz mniej wody, a coraz więcej ludzi, którzy potrzebują zdrowej, świeżej żywności.
Według wyliczeń do 2050 roku 2/3 ludzkości będzie żyła w miastach, więc produkowanie żywności tam, gdzie mieszkamy, będzie koniecznością. To zatem próba produkcji żywności blisko odbiorcy – skracanie łańcuchu dostaw i ograniczenie śladu węglowego. To także oszczędność wody. Przypomnijmy, że deficyt słodkiej wody w Polsce jest coraz większy. Rolnictwo w tradycyjnej formie pochłania niemal 70% naszych zasobów.
Akwoponika może być więc innowacyjna, ale przede wszystkim samowystarczalna. Jej głównymi atutami mają być:
- produkcja ekologicznej żywności bogatej w wartości odżywcze.
- uprawa przez cały rok, bez względu na warunki atmosferyczne.
- minimalne zużycie wody: oszczędność nawet do 90 proc. w porównaniu z rolnictwem tradycyjnym.
- zmniejszenie obszaru potrzebnego do uprawy roślin.
- redukcja odpadów trafiających do środowiska, bo większość składników jest wykorzystywana w systemie zamkniętym.
- wykorzystywanie deszczówki gromadzonej przez zielony dach.
W zależności od potrzeb chcemy uprawiać różne rośliny, takie jak burak liściowy lub rukiew wodna i cały czas prowadzimy doświadczenia, aby ich liczba systematycznie rosła – czytamy na stronie AquaFarmy.
AquaFarma we Wrocławiu to dopiero początek
Farma powstała w ramach polsko-norweskiego projektu USAGE. Druga taka instalacja jest w Oslo. To dopiero początek, projekt pilotażowy, dzięki któremu będzie można sprawdzić, czy w przyszłości z pomysłu będą mogły korzystać małe i średnie przedsiębiorstwa.
Obie AquaFarmy mają być także miejscem spotkań wśród zieleni. Będą się tu odbywać zajęcia edukacyjne dla dzieci, młodzieży i dorosłych.
