Przewodnik Michelin ogłosił najnowszą selekcję rekomendowanych hoteli na 2026 rok i ponownie znalazł się w niej Wrocław. Hotel Altus Palace po raz drugi z rzędu otrzymał prestiżowe wyróżnienie One MICHELIN Key. Tym samym obiekt przy ulicy Wierzbowej pozostaje jedynym hotelem w mieście docenionym tym międzynarodowym znakiem jakości.
- Który wrocławski hotel utrzymał prestiżowy Klucz Michelin.
- Co ponowne wyróżnienie Altus Palace oznacza dla Wrocławia.
- Czym jest Klucz Michelin i co oznacza dla branży hotelarskiej.
To kolejne znakomite wieści dla stolicy Dolnego Śląska. Przypomnijmy, że zaledwie kilka miesięcy temu Wrocław świętował historyczny sukces, gdy lokalne restauracje po raz pierwszy w historii zdobyły kulinarne gwiazdki Michelin. Do elitarnego grona lokali spełniających najwyższe światowe standardy sztuki kulinarnej dołączyły: Restauracja BABA (z Beatą Śniechowską jako pierwszą kobietą w Polsce wyróżnioną tą nagrodą) oraz Sala degustacyjna MOST, której szefem kuchni jest Łukasz Budzik.
Pierwsze gwiazdki Michelin w historii Wrocławia przyznane!
Prestiż, za którym stoją ludzie
Równolegle Wrocław umacnia swoją pozycję także na mapie hoteli najwyższej klasy. Potwierdzeniem tego jest ponowne przyznanie Klucza Michelin hotelowi Altus Palace.
W branży hotelarskiej powszechnie uważa się, że utrzymanie tego prestiżowego wyróżnienia bywa większym wyzwaniem niż jego zdobycie po raz pierwszy. Marek Karyś, dyrektor generalny Altus Palace mówi, że Klucz Michelin przyznany drugi rok z rzędu jest międzynarodowym potwierdzeniem jakości, na którą obiekt konsekwentnie pracuje od lat.
– Za tym wyróżnieniem nie stoi sam budynek, jego historia czy wyjątkowe wnętrza. Stoją za nim przede wszystkim ludzie. To codzienna praca całego naszego zespołu, jego zaangażowanie, pasja i ogromna dbałość o gości sprawiają, że Altus Palace jest miejscem wyjątkowym. Dlatego właśnie dziś chcę przede wszystkim powiedzieć całemu zespołowi: dziękuję. To Wasza nagroda i możecie być z niej naprawdę dumni – komentuje Marek Karyś w rozmowie z Wrocławskimi Faktami.
Jak dodaje, ponowne znalezienie się w przewodniku to powód do dumy w kontekście promocji całego miasta. Altus Palace wciąż pozostaje jedynym wrocławskim hotelem na tej liście.
– Jesteśmy dumni, że wspólnie możemy reprezentować Wrocław w gronie najlepszych hoteli wyróżnionych przez Przewodnik Michelin – przyznaje.
Czym jest Klucz Michelin?
Dla gości poszukujących wyjątkowych doświadczeń Klucz Michelin jest w branży hotelarskiej tym samym, czym restauracyjne wyróżnienia w świecie gastronomii – jednoznacznym sygnałem, że dany obiekt oferuje wyjątkowy standard, nietuzinkową atmosferę i serwis na najwyższym poziomie. Inspektorzy Michelin oceniają m.in. architekturę i styl wnętrz, jakość obsługi, osobowość miejsca oraz stosunek jakości do ceny.
Przypomnijmy, że hotel należy do sieci Destigo Hotels, a na terenie obiektu funkcjonuje także restauracja „Wierzbowa 15”, która w tym roku rozwija swój autorski koncept gastronomiczny stworzony we współpracy z dwugwiazdkowym szefem kuchni Juanem Lu Fernandezem oraz lokalnym szefem Yassinem Bugajnym.
W ubiegłorocznej, pierwszej globalnej selekcji Dolny Śląsk reprezentowały dwa obiekty: Altus Palace, który otrzymał jeden Klucz, oraz Jaskółka Dom i SPA w Szklarskiej Porębie, wyróżniona dwoma Kluczami. W tegorocznej edycji oba hotele ponownie znalazły się w gronie wyróżnionych. W całej Polsce liczba hoteli wzrosła z 12 do 14 – po raz pierwszy po jednym Kluczu otrzymały Heron Live Hotel w Gródku nad Dunajcem i Stary Niedźwiedź w Zakopanem.
Dodajmy, że w tym roku na liście wyróżnionych hoteli we Wrocławiu pojawiły się dwa nowe obiekty – Entre Hotel by Zdrojowa oraz Arche Klasztor Wrocław. W tegorocznej selekcji znalazły się również PURO Wrocław Stare Miasto, The Bridge Wrocław – MGallery, Hotel Monopol, Herbal Hotel oraz Haston Old Town, które już wcześniej były obecne w wyborze MICHELIN Guide. Wszystkie te obiekty zostały wyróżnione, choć nie otrzymały MICHELIN Key.
Globalnie inspektorzy odwiedzili w tym roku ponad 9,4 tys. obiektów, a wyróżnienia przyznano łącznie 2832 hotelom na świecie, w tym 2020 obiektom z jednym, 657 z dwoma i 155 z trzema Kluczami.
