Jest taki piękny zakątek Dolnego Śląska – to Milicz. Słynie z pięknych zielonych krajobrazów i równie atrakcyjnych Stawów Milickich. To miejsce już odwiedzaliśmy w serwisie video naszego portalu.
Tym razem nie stawy, ale to, co w nich pływa skupia naszą uwagę. Bez tej ryby nie sposób wyobrazić sobie wigilijnej kolacji. Na szczęście karpie mogą rozmnażać się bez końca, choć proces ich dojrzewania nie jest tak oczywisty jak mogłoby się wydawać. Jeśli jednak proces ten został zaburzony, rybie na talerzu może towarzyszyć nieprzyjemny zapach. O tajnikach hodowli karpia mówi nam Aleksander Kowalski z Gospodarstwa Rybnego Milicz. Zobacz nasze video.
Świeża ryba, to dobra ryba… Karp ma stosunkowo krótką tradycję, ale przypisuje się mu cechy symboliczne, jako że stanowi jedną z dwunastu pozycji w kanonie wigilijnej wieczerzy. Zatem Państwu smacznej ryby na świątecznym stole.
Dariusz Nowakowski
