Wrocławskie Fakty

WIDEO

WYWIAD

FELIETON

POLITYKA

SZUKAJ

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Aktualności
  • Twoje miasto
    • Długołęka
    • Syców
  • Dolny Śląsk
  • Biznes
  • Sport
  • Kultura
  • Na sygnale
  • Komunikacja
Wrocławskie Fakty
  • Aktualności
  • Twoje miasto
    • Długołęka
    • Syców
  • Dolny Śląsk
  • Biznes
  • Sport
  • Kultura
  • Na sygnale
  • Komunikacja
Wrocławskie Fakty
Home Inne

Grillowane warzywa – sezon w pełni

KK przez KK
22 lipca 2022
w Inne, Wiadomości
0
Grillowane warzywa – sezon w pełni

Sezon urlopowy w pełni. Wyjazdy bliższe i dalsze. Okazje do spotkań z rodziną i znajomymi sprzyjają wspólnemu biesiadowaniu. Grillowanie jest jednym z naszych ulubionych sposobów przyrządzania potraw w czasie wolnym od pracy. Rozniecenie żaru trwa moment.

Sposobów przyrządzania potraw jest całe mnóstwo. Dodatkowo udanemu grillowaniu o tej porze roku sprzyja dostępność lokalnych sezonowych warzyw. Bez nich trudno wyobrazić sobie udane danie. Grillowanie warzyw to nie tylko pyszny sposób na urozmaicenie posiłku, ale także szereg korzyści zdrowotnych.

Wyraziste smaki

Wysoka temperatura i naturalne źródło ognia pozwalają wydobyć inną gamę smaków i zapachów niż podczas tradycyjnego smażenia czy pieczenia w piekarniku. Warzywa po wrzuceniu na ruszt nabierają przyjemnego wędzarniczego aromatu, a karmelizacja pomaga wydobyć naturalną słodycz warzyw.

Zachowują swoje wartości odżywcze – inaczej niż podczas gotowania. Warzywa grillowane tracą mniej wartości odżywczych. Jak to możliwe? Gotowanie zazwyczaj trwa długo, a warzywa zanurzone są w wodzie, która wymywa cenne składniki. Grillowanie zaś to krótki proces, nieprzekraczający 10 minut, dzięki czemu wiele witamin i mikroelementów zostaje zachowanych.

Które warzywa można grillować?

  • Cukinia – pokrój ją w talarki, grilluj do chwili, aż pojawią się na niej odciśnięte prążki rusztu. To delikatne warzywo bez obaw można jeść na surowo, dlatego chwila na ruszcie i gotowe!
  • Cebula – doskonała pod postacią szaszłyków. Delikatnie zwilżona oliwą i oprószona ziołami nada wyrazistego smaku potrawom z ryb i mięsa.
  • Papryka – to prawdziwa królowa lata! Grillowanie nadaje jej wyrazisty słodki smak. Skórka odchodzi od miąższu, przez co z przyjemnością zjedzą ją dzieci.
  • Pomidory – spróbuj grillowanych nadziewanych pomidorów. Wystarczy, że wydrążysz ich środek, który napełnisz tartą cukinią, posiekaną cebulą, odrobiną tartego sera i przyprawami. Kilka minut na grillu i pyszna przekąska gotowa.
  • Marchew – przekrojone wzdłuż i zanurzone w marynacie z miodu, sosu sojowego, odrobiny czosnku i imbiru staną się orientalnym dodatkiem do dania głównego.
  • Bakłażan – to warzywo nadaje się do przygotowania bliskowschodniego specjału, który coraz częściej można spotkać w ofercie polskich restauracji. Mowa o baba ghanoush – paście lub formie dipu z grillowanego bakłażana i pasty sezamowej.
  • Pieczarki – te uniwersalne grzyby można grillować w formie szaszłyka, sauté lub nadziewane. Wbrew pozorom dostarczają licznych witamin i składników mineralnych, a do tego wspaniale smakują. Bez obaw można podawać je też dzieciom.

Praktyczne wskazówki

Przydatne triki, które warto znać by zachwycić gości smakiem grillowanych warzyw.

  • Nie żałuj oliwy – dzięki niej unikniesz przywierania. Jednocześnie pozwolisz, by naturalny smak warzyw stał się wyraźniejszy. Zawarte w nich witaminy rozpuszczalne w tłuszczach łatwiej się przyswajały.
  • Gdy nie masz czasu ich pilnować i co chwila przewracać, warzywa możesz ugotować na grillu na parze! Jak to zrobić? Wystarczy, że umyte i przyprawione warzywa zawiniesz dość luźno w folię aluminiową. Pakunki umieść na grillu i czekaj 12-15 minut. Ta metoda sprawdzi się do większości warzyw korzeniowych, a także młodych ziemniaków.
  • Pamiętaj o przyprawach – odrobina soli, pieprzu to podstawa, którą możesz wzbogacić o rozmaryn, ostrą paprykę, tymianek, oregano czy kurkumę, suszony imbir, a także gałkę muszkatołową. Możesz skorzystać z gotowych mieszanek, ale te własne dają dużo więcej frajdy.
  • Sosy i dodatki. Posyp warzywa posiekanym parmezanem lub pokruszoną fetą, cukinia zaś doskonale pasuje z kozim serem. Warzywa z grilla są świetne z sosem czosnkowym, aromatyczną salsą z awokado czy glazurowane w occie balsamicznym i miodzie.

Grillowanie to sposób na miłe wspólne spędzanie czasu. Dzięki dobrze wybranym produktom tak przygotowany posiłek może być też zdrowy i smaczny. Zadbaj by połowę tego, co nakładasz na talerz podczas przyjęcia w ogrodzie, stanowiły warzywa. W pełni sezonu i umiejętnie przyrządzone smakują najlepiej!\

 

  • „Moc Polskich Warzyw” to kampania, która powstała z inicjatywy Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczypospolitej Polskiej. Obok ZPPRP, które koordynuje program, udział w projekcie biorą również: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw, Stowarzyszenie Producentów Pomidorów i Ogórków pod Osłonami, Stowarzyszenie Malinowy Król, Stowarzyszenie Branży Grzybów Uprawnych oraz Stowarzyszenie Czosnek Galicyjski. Kampania jest finansowana ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.
Poprzez: PAP MediaRoom / BRANDMATES SP. Z O.O.
Tagi: czas wolnykampanie społecznePAPzdrowie
UdostępnijUdostępnijUdostępnij
Poprzedni wpis

Andrzej Gliniak: “Śląsk Wrocław to duży fragment mojego życia” [STUDIO FAKTY]

Następny wpis

KHF Ferizaj na początek przygody w Europie. Kobierki poznały rywalki

Następny wpis
KHF Ferizaj na początek przygody w Europie. Kobierki poznały rywalki

KHF Ferizaj na początek przygody w Europie. Kobierki poznały rywalki

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz jeszcze

  • Najnowsze
  • Komentowane
  • Popularne
Oświadczenie policji w sprawie interwencji na Psim Polu. “Wymachiwał nożem w kierunku funkcjonariuszy”

Bardzo młoda naga kobieta znaleziona pod blokiem na Legnickiej

21 kwietnia 2022
Pracownik wykonujący prace torowe został dźgnięty nożem! Trwają poszukiwania sprawcy [WIDEO]

Pracownik wykonujący prace torowe został dźgnięty nożem! Trwają poszukiwania sprawcy [WIDEO]

26 lipca 2022
Już jutro otwarcie nowej galerii handlowej. Będą promocje dla pierwszych klientów

Już jutro otwarcie nowej galerii handlowej. Będą promocje dla pierwszych klientów

11 maja 2022
Powstaje drugi największy budynek we Wrocławiu. Na szczycie znajdzie się punkt widokowy [ZDJĘCIA]

Powstaje drugi największy budynek we Wrocławiu. Na szczycie znajdzie się punkt widokowy [ZDJĘCIA]

21 kwietnia 2022
Lokatorzy TBS Wrocław oburzeni! Zapłacą więcej nie tylko za czynsz

Lokatorzy TBS Wrocław oburzeni! Zapłacą więcej nie tylko za czynsz

120
TBS Wrocław serwuje podwyżki, ale nadal sponsoruje koszykarski Śląsk. Mieszkańcy oburzeni

TBS Wrocław serwuje podwyżki, ale nadal sponsoruje koszykarski Śląsk. Mieszkańcy oburzeni

91
Mieszkańcy TBS nie mają lekko! Czynsz poszedł w górę, a spółka przeznaczyła ponad pół miliona na nagrody

Mieszkańcy TBS nie mają lekko! Czynsz poszedł w górę, a spółka przeznaczyła ponad pół miliona na nagrody

90
Mieszkańcy TBS Wrocław wychodzą na ulice! Spółka przeznacza miliony na promocję i podnosi czynsz?

Mieszkańcy TBS Wrocław wychodzą na ulice! Spółka przeznacza miliony na promocję i podnosi czynsz?

68
Blisko 300 uczniów z Ukrainy podejmie naukę we Wrocławiu i Gdańsku. Zapisy już trwają

Blisko 300 uczniów z Ukrainy podejmie naukę we Wrocławiu i Gdańsku. Zapisy już trwają

19 sierpnia 2022
Samorząd Województwa Dolnośląskiego stworzy system monitorujący Odrę i plan przywrócenia ekosystemu w rzece

Samorząd Województwa Dolnośląskiego stworzy system monitorujący Odrę i plan przywrócenia ekosystemu w rzece

19 sierpnia 2022
Kłamstwa i pół prawdy, krótka rzeczywistość dezinformacji i propagandy

Kłamstwa i pół prawdy, krótka rzeczywistość dezinformacji i propagandy

19 sierpnia 2022
Najgroźniejsze są fake newsy związane z rosyjską wojną informacyjną [VIDEO]

Najgroźniejsze są fake newsy związane z rosyjską wojną informacyjną [VIDEO]

19 sierpnia 2022

Ostatnie aktualności

Blisko 300 uczniów z Ukrainy podejmie naukę we Wrocławiu i Gdańsku. Zapisy już trwają
Biznes

Blisko 300 uczniów z Ukrainy podejmie naukę we Wrocławiu i Gdańsku. Zapisy już trwają

19 sierpnia 2022
Samorząd Województwa Dolnośląskiego stworzy system monitorujący Odrę i plan przywrócenia ekosystemu w rzece
Dolny Śląsk

Samorząd Województwa Dolnośląskiego stworzy system monitorujący Odrę i plan przywrócenia ekosystemu w rzece

19 sierpnia 2022
Kłamstwa i pół prawdy, krótka rzeczywistość dezinformacji i propagandy
Wiadomości

Kłamstwa i pół prawdy, krótka rzeczywistość dezinformacji i propagandy

19 sierpnia 2022
Najgroźniejsze są fake newsy związane z rosyjską wojną informacyjną [VIDEO]
Polityka

Najgroźniejsze są fake newsy związane z rosyjską wojną informacyjną [VIDEO]

19 sierpnia 2022
Trwa budowa nowych mostów Chrobrego [WIDEO]
Biznes

Trwa budowa nowych mostów Chrobrego [WIDEO]

18 sierpnia 2022
Czy to piłka nożna, czy hokej już? Oto jest pytanie. Ślęza Wrocław 4:5 MKS Kluczbork
Wiadomości

Czy to piłka nożna, czy hokej już? Oto jest pytanie. Ślęza Wrocław 4:5 MKS Kluczbork

18 sierpnia 2022

WrocławskieFakty.pl - wiarygodne informacje z Wrocławia i regionu. Sprawdzone fakty i opinie.

Social Media

Polityka prywatności
Redaktor naczelny: Piotr Krejner

Kategorie

  • Biznes
  • Blisko Wrocławia
  • Długołęka
  • Dolny Śląsk
  • Dzieje się
  • Felieton
  • Inne
  • Komunikacja
  • Kultura
  • Na sygnale
  • Oświadczenie
  • Polityka
  • Rozkład Jazdy
  • Sport
  • Syców
  • Ważne
  • Wiadomości
  • Wideo/Galerie
  • Wrocław
  • Wywiad

Ostatnie aktualności

Blisko 300 uczniów z Ukrainy podejmie naukę we Wrocławiu i Gdańsku. Zapisy już trwają

Blisko 300 uczniów z Ukrainy podejmie naukę we Wrocławiu i Gdańsku. Zapisy już trwają

19 sierpnia 2022
Samorząd Województwa Dolnośląskiego stworzy system monitorujący Odrę i plan przywrócenia ekosystemu w rzece

Samorząd Województwa Dolnośląskiego stworzy system monitorujący Odrę i plan przywrócenia ekosystemu w rzece

19 sierpnia 2022
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Aktualności
  • Twoje miasto
    • Długołęka
    • Syców
  • Dolny Śląsk
  • Biznes
  • Sport
  • Kultura
  • Na sygnale
  • Komunikacja

© 2022 WroclawskieFakty.pl

Drogi użytkowniku
Po zapoznaniu się z niniejszą informacją, poprzez kliknięcie na „Przejdź do serwisu” lub zamknięcie tego okna zgadzasz się na to, aby Twoje dane osobowe były przetwarzane
w taki sposób jaki został omówiony w regulaminie oraz niniejszej polityce (https://wroclawskiefakty.pl/polityka-prywatnosci)

PRZEJDŹ DO SERWISU
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are as essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
SAVE & ACCEPT