Armin Ernst to absolwent Wydziału Architektury Politechniki Wrocławskiej, zaangażowany w działalność samorządu studenckiego oraz projekty związane z sektorem kosmicznym. W 2026 roku został wiceprzewodniczącym Rady Studentów przy prezesie Polskiej Agencji Kosmicznej POLSA.
W marcu 2026 roku ukończył z wyróżnieniem studia magisterskie na kierunku architektura na Politechnice Wrocławskiej. Od 1 października 2026 roku ma kontynuować naukę w Szkole Doktorskiej PWr.
Z Radą Studentów przy prezesie POLSA związany jest od 2024 roku, kiedy rozpoczął działalność w jej piątej kadencji. W siódmej kadencji, rozpoczętej w 2026 roku, objął funkcję wiceprzewodniczącego. Przewodniczącą została Natalia Plekaniec, a drugim wiceprzewodniczącym – Filip Anduła. Powołane w 2020 roku gremium jest ciałem doradczym reprezentującym środowisko młodych osób związanych z tematyką kosmosu, nauki i nowych technologii. Jego członkowie opiniują i konsultują wybrane przedsięwzięcia Polskiej Agencji Kosmicznej, przygotowują rekomendacje i postulaty dotyczące działań edukacyjnych oraz wspierają współpracę między uczelniami. Angażują się także w inicjatywy promujące projekty ESA Education i rozwijające kompetencje potrzebne w sektorze kosmicznym.
Od 2021 roku Ernst należy do Koła Naukowego Pojazdów Niekonwencjonalnych Scorpio. Jego członkowie projektują i budują analogowe łaziki kosmiczne. Ernst jest również związany z placówką badawczą LunAres Research Station, gdzie prowadzone są symulacje misji kosmicznych. Sam uczestniczył w jednej z takich misji.
Przez wszystkie sześć lat studiów działał w strukturach samorządu studenckiego Politechniki Wrocławskiej. Zasiadał między innymi w Senacie PWr, a w latach 2024–2025 był członkiem Zarządu Parlamentu Studentów PWr. Jednym z jego zadań było reprezentowanie środowiska kół naukowych w sprawach uczelnianych.
Koła naukowe były jednym z najważniejszych obszarów jego aktywności podczas studiów. Jak sam podkreślał, stanowiły dla niego „ważny, o ile nie najważniejszy, aspekt studiów”. Łączył działalność w nich z pracą w samorządzie studenckim oraz zaangażowaniem w projekty związane z sektorem kosmicznym.
W siódmej kadencji Rada Studentów przy prezesie POLSA liczy 30 studentów i doktorantów reprezentujących 19 polskich uczelni oraz kierunki ścisłe, inżynieryjno-techniczne, medyczne i społeczne.
